“好嘞,妈,您就放心吧,我明天一早就去。”阎欣怡信心满满地说。
第二天一大早,阎欣怡就来到了贾家。贾东旭正在院子里喝茶,看到阎欣怡来了,笑着招呼道:“欣怡,你怎么来了?快过来坐。”
阎欣怡走到贾东旭身边,坐下后,把妈妈便民食堂的情况一五一十地跟贾东旭说了。贾东旭听后,沉思了片刻,说:“欣怡啊,你妈妈这情况,我觉得首先得从菜品和服务上下功夫。”
“菜品和服务?怎么个下功夫法啊?”阎欣怡好奇地问。
“你看啊,现在的小饭馆,菜品花样多,咱们便民食堂也不能落后。可以增加一些新的菜品,比如一些特色小吃、地方名菜什么的,吸引更多的顾客。还有,服务也得跟上。服务员的态度要好,上菜速度要快,让顾客有个好的用餐体验。”贾东旭认真地说道。
阎欣怡听了,觉得很有道理,连忙点头说:“贾爸,您说得太对了。我怎么就没想到呢?那除了这些,还有别的办法吗?”
贾东旭想了想,又说:“还有就是宣传。现在的小饭馆都很注重宣传,咱们也不能落后。可以在食堂门口贴一些海报,介绍新菜品和优惠活动。也可以印一些传单,到附近的小区、工厂门口去发,让更多的人知道咱们的便民食堂。”
“嗯,这个主意也不错。”阎欣怡说,“贾爸,您还有什么高招吗?”
贾东旭笑了笑,说:“高招谈不上,我觉得还可以考虑和一些企业、单位合作,给他们提供工作餐。这样既能增加客源,又能提高食堂的知名度。”
阎欣怡听了,眼睛一亮,说:“贾爸,您这个办法太棒了!我回去就跟我妈说。”
“行,欣怡,你回去跟你妈说,要是有什么需要帮忙的,尽管开口。”贾东旭笑着说。
“好嘞,贾爸,谢谢您!”阎欣怡说完,就高高兴兴地回家了。
回到家后,阎欣怡把贾东旭的建议一五一十地跟妈妈说了。于莉听了,觉得很有道理,心里也燃起了希望。
“欣怡,还是你贾爸点子多。行,咱们就按照你贾爸说的试试。”于莉说道。
于是,于莉开始行动起来。她先组织厨师们开了个会,