沈旗将猪肉斩成茸，放入碗加绍酒、精盐、葱姜汁、味精拌匀，再放入冬菇丁、冬笋丁、鸡脓丁、虾仁，拌和后从鱼鳃盖下刀口处填入鱼腹。
再用酱油抹遍鱼身……
【雾草！我懵了啊，第一次见这么做鱼的。】
【大家看到没？这条普通的鲤鱼它不再普通！】
【这条鲤鱼也没有想到它这辈子还有机会震惊众人吧？】
一片惊呼之中，林益明的红色弹幕再次出现。
【火上烧热，沈旗舀入的是熟猪油，需要烧到七成热，也就是大约154c的时候……】
沈旗的操作和林益明的讲解完全一致，甚至还用手在油上面摊开试了一下温度，这才把鱼放进去。
煎至两面金黄，加入酱油、精盐、葱姜、白糖……
【那是绍酒！别的都不行，只能是绍酒！】