林云经不住大叔的热情推荐，又挑了两斤基围虾和几只大闸蟹。看着摊位上肥美的生蚝，林云想着烤生蚝的美味，也让大叔称了一些。
付完钱，林云提着小龙虾和其他海鲜继续在市场里逛着。他来到一个卖贝类的摊位前，摊位上摆满了各式各样的贝壳，有圆润的蛤蜊、细长的蛏子、色彩斑斓的扇贝。林云想起之前做过的粉丝蒸扇贝，那鲜嫩的贝肉搭配上蒜蓉粉丝，一口下去，满满的幸福感，便又买了一些扇贝。
在挑选蛏子的时候，林云遇到了一点小麻烦。他发现有些蛏子的外壳紧闭，不知道是否新鲜。摊主是一位年轻的姑娘，她看出了林云的困惑，笑着说道：“帅哥，你看啊，鲜活的蛏子碰一下它，它的壳会马上合上，像这种一直紧闭着没反应的，可能就不太新鲜了。”说着，姑娘拿起一个蛏子，轻轻碰了碰，蛏子的壳迅速合上。
林云按照姑娘教的方法，仔细挑选着蛏子，一边挑选一边和姑娘聊了起来：“妹子，你对这些海鲜可真了解啊。”
姑娘笑了笑，说道：“我从小就在海边长大，对海鲜熟悉得很。这些海鲜啊，就像我的老朋友一样，我一眼就能看出它们好不好。”
林云挑选好蛏子，又在市场里逛了逛，买了一些葱姜蒜等配料，准备回家大显身手。
当林云提着满满当当的海鲜回到家时，已经临近傍晚。夜羽还没有下班，林云决定趁着这个时间开始准备晚餐。
他将买回来的海鲜一一拿出来，放在水槽里。小龙虾在水槽里张牙舞爪，基围虾活蹦乱跳，大闸蟹则挥舞着钳子，似乎在抗议被囚禁的命运。林云先将小龙虾倒入一个大盆中，加入清水，滴了几滴香油，让小龙虾吐沙。接着，他开始处理其他海鲜。
林云把基围虾洗净，用刀在虾背上划开一道口子，挑出虾线。处理大闸蟹的时候，他小心翼翼地抓住蟹壳两侧，用刷子仔细地刷洗着螃蟹的外壳、腹部和腿部，将泥沙和杂质清洗干净。对于扇贝和蛏子，他也分别进行了清洗和处理。
准备工作就绪后，林云开始烹饪。他先将锅烧热，倒入适量的油，等油热后，放入葱姜蒜爆香。随后，他将处理好的小