距离开张仅剩三天，沈家上下愈发忙碌。沈安福和李茹芸日夜苦练凉皮与韭菜饼的制作手艺，一心力求达到最佳口感；沈安静和沈安然则精心布置店铺，将桌椅摆放得整整齐齐，还在墙上挂上几幅质朴的画作，为店内增添了几分温馨氛围。沈进和李慧娟也没闲着，他们在田间悉心照料韭菜，只为确保食材能始终保持新鲜供应。
然而，商会一事始终如巨石般沉甸甸地压在众人心中。尽管赵大公子承诺会帮忙解决，但沈家人依旧放心不下。沈安然暗自决定，不能把所有希望都寄托在赵大公子身上，她吩咐沈安福继续留意商会的动向，同时想办法打听商会的规矩与运作方式。
二叔也曾说过，商会一般不太管小店，其管辖范围大多是那些面积较大的店铺，像聚财来便在商会的名单之上，所以二叔让大家不必过于忧心，还说商会最多也就做个登记而已。
就在这时，赵大公子派来的人传来消息，告知商会登记之事已然办妥，让沈家无需再为此担忧。沈家人面面相觑，既为赵大公子如此之高的办事效率感到惊讶，又对他此举背后的动机愈发疑惑不解。
沈安静满脸不安，轻声说道：“他这么轻易就帮咱们解决了商会的事，会不会附带什么条件呀？”
沈安福深以为然地点点头，道：“不管怎样，咱们都得处处小心。这赵大公子之前对安静心怀不轨，难保不会趁机提出什么过分要求。”
尽管心中疑虑重重，但沈家铺子开张的日子还是如期来临。
开张那天选在了镇上的赶集日，那天的阳光明媚，整个小镇因为集市的原因非常热闹，沈家铺子门口挂着开店的招牌，鞭炮噼里啪啦地炸响，声响清脆，吸引了众多路人的目光。人们纷纷围拢过来，好奇地打量着这家新开的店铺。
“沈家凉皮”的招牌在阳光照耀下格外醒目，店内飘出的凉皮香气，引得众人不禁垂涎欲滴。沈安福和李茹云热情洋溢地招呼着顾客，沈安静和沈安然则忙着为顾客端上凉皮和韭菜饼。
“尝尝我们家的凉皮呀，清爽可口，最适合夏天吃啦！”李茹云笑容满