食品服务行业中，只有一次性手套才卫生，而且只有在经常更换的情况下才行。戴手套能防止脏手接触食物，但不能防止脏手套接触食物，而且通常更难察觉手套脏了，而不是手脏了。实际上，我工作的地方大多数时候根本不希望我们戴手套，更倾向于让我们用夹子、勺子之类的工具，完全不让手接触食物。因此，我现在戴的这种手套，无论是否在厨房工作，都完全违反公司规定。这是违反着装规范的行为，我不得不向老板坚持说我手上长了些很恶心的东西，我觉得顾客看到会担心，这倒也不完全是假话。折中的办法是，当我走进厨房时，必须在普通手套外面再戴一次性手套，并且经常更换。
说实话，这其实也不是什么大不了的事。老板对此不太高兴，但我一直工作出色，挣了不少印象分，所以他愿意睁一只眼闭一只眼。严格来说我违反了公司规定，但只要我正确使用一次性手套，就不违反卫生规范，这是他勉强愿意为我做出的妥协。但我还是讨厌非得进行这样的对话。非得引起别人的注意，非得成为规则的例外，而我的同事们迟早会问起或者发现这件事。最糟糕的是，这一切都没必要，全是表面功夫。我的手套永远不会再脏了，除非我故意让它们脏。
虽然这个想法有点烦，但也让我微微露出了笑容。我爱我的清洁法术。我现在就可以用它，让这家餐厅比开业那天还干净。我不会这么做，但我能做到，这一点让我很开心。我高效地清扫着地面，刚好在另一位顾客进来之前整理好餐厅，然后我的注意力又回到收银机上。今天我想的可能不是什么开心事，但我很高兴自己想了这些。这位顾客是常客，是个烦人又爱挑衅的家伙，但我还是耐心地帮他点餐，记录下他荒谬的订单以及所有不在菜单上的特殊要求，而我们从来不会当着他的面抱怨。我们有很多奇怪的常客，会点难做的东西，但对于那些对我们态度好的顾客，没人会抱怨。事情就是这么奇怪。
我希望只要我足够友善，人们就能接受我怪异的部分。如果真是这样，也许我能为