“值得注意的是，当我们增加了燕麦这类食物的摄入量时，应当相应地减少其他主食的摄取量，以确保饮食结构的平衡合理。”
“燕麦片或者燕麦粉有那么重要的作用？”朱阿来父女同时问道，证语气中透着惊奇。
“当然，之前国民党陈老101岁，其每天早上就是吃燕麦粥，燕麦粥不但能够降低胆固醇，降低甘油三脂，而且对糖尿病减肥特别好。”
“最后谈到黑色，它代表就要说黑木耳。如果能够坚持每天进食约 10 克的黑木耳，并持续 50 天之久，那么将会收获令人惊喜的效果。”
“黑木耳有助于降低血液黏稠度，使其变得更加流畅顺滑；同时也能够有效预防脑血栓的形成以及心肌梗塞的发作。”
“此外，对于已经存在的近期梗塞和血栓情况，黑木耳同样具备一定的化解能力，帮助身体逐步恢复健康状态。”
“有一个外国医生，一天看病，病人是华人，医生问：‘你怎么搞的，是不是药吃多了？”华人回答说：“没有啊。‘’可你的血粘度明显下降，你肯定药吃多了？‘华人说：’我肯定药没多吃。‘那奇怪了，那你最近吃过什么吗？’华人说：’我前天到过中国城，吃了一顿中国饭，木耳肉，有肉片，鸡蛋还有黑木耳。”
‘外国医生一想，肉片没用，鸡蛋更没用，恐怕是黑木耳，最后他研究发现，发现木耳有降低血粘度的作用。