“现在,我们要耐心地等待汁液熬煮。”路瑶一边搅拌着锅中的汁液,一边解释道,
“这个过程中,我们要时刻注意火候和汁液的状态,不能让它熬过头,也不能让杂质混入其中。”
落落和九黎则在一旁帮忙,时而添柴,时而搅拌,确保每个锅中的汁液都能均匀受热。
随着温度的升高,汁液开始冒泡,散发出更加浓郁的甜味。
空气中弥漫着一种令人陶醉的幸福感,整个屋子都被这股甜蜜的气息所包围。
经过几个小时的熬煮,锅中的汁液逐渐变得浓稠,颜色也由透明转为金黄色。
这时,最关键的一步即将到来——凝结。
她迅速取出准备好的模具,将锅中的汁液倒入其中,剩下的就是等待它自然冷却和凝结。
时间一分一秒地过去,空气中弥漫着的甜蜜气息渐渐消散。
看着模具中已经凉透的了汁液,路瑶伸手在上边试了一下,发现十分硬实。
将其中一个模具反过来,用手轻轻的拍打着边缘,
终于,当第一块糖块从模具中缓缓脱出时,三人不约而同地欢呼起来。
那是一块晶莹剔透、色泽金黄的糖块,散发着诱人的光泽和香味。
路瑶用骨刀在上边切了几块下来,他们小心翼翼地拿起糖块,轻轻地咬了一口,顿时,
一股浓郁而甜蜜的滋味在口腔中爆发开来,仿佛整个世界都被这份甜蜜所融化。
“好甜!真好吃。”落落激动地喊道。
“是哇,这糖吃起来真甜。”九黎在一旁附和落落。
接下来三人合作将所有的甜秆都制作成了糖,然后将其切成小块,并装进一个个小小的陶罐中。