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他闭上眼睛，享受着美味，说：“哇，这糟鳗太好吃了，这味道好特别啊！”
陈瑞也尝了一块，说：“确实，这糟香和鳗鱼的鲜味融合得太好了，口感好丰富。”
罗辰笑着说：“陈瑞，这糟鳗的味道太独特了。我觉得它就像个‘超级网红’，在舌尖上‘圈粉’。我准备给它来个‘创意吃法’，把它夹在面包里，说不定能‘引爆’新的美味。”
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陈瑞笑着回应：“哈哈，你这想法很有创意，那就试试看吧。”
老罗说：“糟鳗是福州的传统名菜，用的是海鳗，这糟卤的味道可是很讲究的。以前老福州人做糟卤，都有自己的秘方，传了好几代人呢，现在市面上的糟鳗，能做出那种传统味道的可不多了。”
最后一道炒双脆上桌，盘中的猪肚和海蜇头色泽分明，猪肚呈现出淡淡的米黄色，海蜇头则是晶莹剔透的白色，搭配上红色的胡萝卜片、绿色的青椒丝，色彩丰富得如同一件精美的艺术品。猪肚切得大小适中，每一片都能看到表面的纹理，而海蜇头则是块状，看起来饱满而有弹性。
罗辰凑近去，一股清新的蒜香、醋香以及食材本身的香味混合在一起，刺激着嗅觉神经。夹起一筷子，猪肚脆嫩有嚼劲，海蜇头更是爽脆可口，两种口感在口中交织，再加上调料的巧妙搭配，酸、辣、咸、鲜各种味道恰到好处，让人吃得停不下来。
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他赞叹道：“这口感，太牛了，猪肚和海蜇头就像在舌尖上‘打擂台’，脆嫩与爽脆交织，味道更是‘绝绝子’。”
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陈瑞也夹了一筷子，说：“确实，猪肚和海蜇头都好脆，味道也很鲜美。”
老罗笑着说：“这炒双脆是福州宴席上的佳肴，很考验厨师的刀工和火候呢。以前的大厨做这道菜，那猪肚切得薄厚均匀，海蜇头也处理得恰到好处，炒出来的味道才叫一个绝