陈瑞依旧保持他的 “佛系” 节奏,不紧不慢地溜达过来,四平八稳地坐下,拿起一块雪片糕,如同资深美食评委般,仔细端详好一会儿,才缓缓放入口中,沉浸式品味。不一会儿,他微微点头,嘴角上扬,给出专业点评:
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“嗯,确实细腻得感人,传统手艺就是牛啊,这清甜在舌尖如同‘梦幻联动’,一点一点晕开,满满的匠心,这波必须点赞 666。”
接着,他们来到了一家专卖寸枣酥的小店。店里的寸枣酥看上去像一根根小“金条”,外面裹着一层晶莹剔透的糖衣,在灯光下闪烁着诱人的光泽。
陈瑞拿起一根,轻轻咬上一口,只听“咔呲”一声,声音清脆悦耳,仿佛是在演奏一场美食的交响乐。寸枣酥的内部口感酥脆无比,每一口都能感受到米粉的香、酥、脆、甜四大特点完美融合,香甜的味道在口腔中四溢开来,让人回味无穷。
罗辰在一旁候着,眼睛直勾勾地看着陈瑞那陶醉得找不着北的模样,憋着坏笑,冷不丁冒出来一句:
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“陈瑞,你且听这‘咔嚓’一声,是不是感觉耳朵都跟着过了把瘾,超级带劲吧?我早就有言在先,福州的小吃,那简直就是美食宇宙的‘隐藏款’,各个都藏着‘大杀器’,随时能惊艳你一脸。”
陈瑞咽下嘴里的美食,稍作停顿,仿佛还在回味,接着回应道:“那可不,光听这一声,就跟敲响了‘酥脆门铃’,宣告美味到访,这手艺传承得这么地道,纯纯是降维打击,我真的会谢,太绝了。”
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随后,他们又发现了一家卖虾酥的摊位。虾酥是一种空心的圆形炸物,色泽金黄,形似欧美的“贝果”,周身布满了因油炸而鼓起的细密气泡,仿佛是给它披上了一层金色的鱼鳞甲。
凑近一闻,香气扑鼻,既有米糊那醇厚质朴的香气,又有韭菜独特的清香,以及若有若无的虾米鲜香,三者相互交融,勾得人垂涎欲滴。
罗辰迫不及待地买了一个,咬上一口,外皮酥脆得掉渣,“嘎吱”作响,就像踩在深秋的落叶上,而中间空心部分则带着一种独特的蓬松口感,像是咬了一口云朵,轻盈又绵密。韭菜丁的加入更是为其增添了一抹清新