“原来如此，难怪师姐有想开咖啡厅的想法。不过师姐这想法还真是厉害，要是换做别人根本不可能有这样的想法。”
丁研在听完后明白了孙沁菲要开咖啡厅的目的，同时也感叹对方的那超前的想法。
“对了，我听夏天说你获得了scae和scaa的双重认证？还都是高级的？”
孙沁菲在决定开咖啡厅之前就做了一些功课。在得知孙芯瑶获得过双重认证后就立刻决定要请她做指导。毕竟在整个咖啡界，无论是scae还是scaa的含金量很高。
“我打断一下，你们一直在说scae和ac什么的，我不明白那到底是什么？”
丁研虽然是个业余侦探，但非专业领域内的东西她完全没有去了解过，除非在某件事情上有所涉及。像孙沁菲也是在决定开咖啡店后才做的功课。
“scaa，全称是 specialty coffee association of america美精品咖啡协会。scae， 全称是specialty coffee association of europe欧洲精品咖啡协会。这些协会主要是为全球的咖啡贸易制定质量标准、为专业的咖啡课程制定授课标准。”
“原来如此。是不是还有很多类似的咖啡协会机构？”
“有啊，比如意大利咖啡协会可以考取意式咖啡品鉴师认证考试。英国伦敦城市行业协会可以考取国际咖啡调配师认证。”
“感觉好难啊。对了，你的咖啡厅律所需要什么样的帮助？”
在了解了咖啡的各类证书后丁研开始询问咖啡厅律所的事情。
“主要是装修和和经营方面。”
“装修的话主要看你的面积。咖啡店的装修主要有几种风格，田园风、复古风、现代海派风、乡土风以及自然风。其中现代海派风适合面积小的店面。我想你的律所应该不会小吧。”
“对，我的律所很大，