此后的日子里，李想天天练，天天杀，处理鱼的手法也越来越娴熟了，同时也学会了处理各种海鲜，刀功练的也是有模有样！慢慢的李想完全学会了刘上进的技术，可以自己独自胜任水台的工作了！李想看着手指上切菜的几处刀疤和手背上被钢刷刮伤的无数细痕，会心的笑了。此时的他终于出师了！
又过了几天，刘上进找到李想，依依不舍的说：“小想，你已经出师了，可以完全处理好水台的所有工作了，这里就交给你了！师父现在要上二楼的厨房开始砧板的工作了，练好切菜！”李想用力的点点头。“师父，放心吧！水台就交给我了。你上去好好练，我很快就会追上你的！”刘上进轻轻拍了下李想的头笑着说：“你小子，行呀，那你抓紧呀，我在上面等着你！”此时的俩人都哈哈的笑了起来！
不久后，酒店里接到一个大订单，要准备一场大型宴会。方哥找到李想，眼神里带着信任，“小想，这次就靠你了。”李想深吸一口气，坚定地说：“放心吧，方哥！”他凭借着扎实的基本功。顺利的完成了他处理的第一场宴会备菜，当所有海鲜菜品顺利上桌，客人们赞不绝口之时，李想长舒了一口气。李想知道，这是他努力的回报。他看着手上的疤痕，这些都是成长的印记。从此，他更加坚定了在这条道路上不断前行的决心，他相信只要用心钻研，未来还有更多的惊喜等着他。
时间过的很快，一转眼两个月过去了，这时一楼大厅的领班王姐带着一个小青年来到了水台间对李想说：“小李呀，这是我弟弟王强，以后就让他在水台给你当徒弟了，你可要好好教他呀！谢谢你呀！”李想干脆的说：“没问题王姐，王强交给我，你就放心吧！”看着略显稚嫩的王强，李想回忆起了自己刚到水台间的时候，嘴角微微一笑，对着王强说道：“强子，我一定会好好教你的！”王强憨厚的笑着说：“好嘞，师父！”然后也嗷的一声吐了看到此情此景，李想笑着说道：“我刚来的时候也吐，适应几天就没事啦！那是王姨，你先跟着王姨学择菜！”王强看着王姨打着招呼：“王姨好！”王姨点点头：“强子呀，你好，过来吧！我先教你择菜！”
接下来的日子里，李