这些东西以往于明辉是看都不会看上一眼的，可如今，他觉得这些都是宝贝，做好了可比正经鸡肉还要好吃。
“大哥，这话我想说来着，还没说，就被你先说了。”于思远冲他竖了个大拇指。
“行，这些留着，洗干净了，等会我给卤上，中午就能吃了。”鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠子、鸡头、鸡脖子、鸡爪…这些全都放到一起卤了，味道绝了。
别说他们喜欢吃了，就连于心月自己，也是馋的不能行。
正儿八经的大块鸡肉，哪有这些乱七八糟做出来好吃？反正她是不喜欢，至于别人，她管不了太多。
而且在后世，这些乱七八糟可比鸡肉贵多了。
而那边剥了皮的野兔，于心月的脑海里又出现了麻辣兔头。
“好，就等你这句话呢。”于思远迫不及待的回应，生怕晚了于心月反悔。
清洗干净的野味，一部分做成熏干肉，剩下的几只跟卤味一块做了，中午让大家吃个过瘾。
外面的人忙活着收拾，于心月回去厨房，准备卤味用的大料去了。
腌制熏肉的程序，不用于心月教，这里的人基本都会，只用把炒好的腌料交给他们就行。
屋子里卤料弄好的时候，外面要卤的东西也都清洗干净了，满满的两大盆。
于心月指挥着他们，一点点的放进卤汤里，她准备了两大锅的卤汤，一锅是五香的，主要用来卤鸡肉跟鸡内脏的。
另外一锅是麻辣的，用来卤野兔的，兔子吃草，本身的味道太腥了，味道不做重点，不好吃。
一起卤进去的还有三只野鸡跟三只野兔，这么多东西，差不多够吃了。
况且院子里还有两副羊内脏，等会鸡内脏和鸡肉卤好了，羊内脏再放进去卤一下，昨晚的羊骨汤还没喝完，再加一个羊杂汤，绝对可以了。
“小妹，这个辣味的卤汤看着就很过瘾，卤味肯定也好吃。”于思远双眼放光的盯着火红火红的卤汤。
上面漂浮着一层油光发亮的红油，一个个的辣椒畅游在大铁锅里，在大火的催化下，咕嘟咕嘟的直冒泡，麻辣的香味飘散了整个厨房。
“那当然了，绝对让你们吃过瘾。”