很快张老三就把土背回来了,选好了地方,王翠花帮忙,两人很快就把锅洞,磊好了!
王翠花想着等下,还要杀猪,就先去做饭了!
天还没黑呢!王大勇夫妻两,就拉着两个架子车,来了,王大勇,车上拉了两头猪,他媳妇车上,拉了一头猪还有十几只鸡,他们家的三头猪都拉来了!
张老三带着人,赶紧帮忙把车推进院子里!
“大哥,嫂子,你们休息一下,饭做好了,咱们吃完饭再杀猪,张老三说道!”
大家围在一起,赶紧吃饭,吃完了饭,还要杀猪呢!
吃完饭,二妞烧火,张老三和王大舅几个大人,开始杀猪!
三妞拿个大盆,盆里放了些盐,还少放了些水,用筷子搅搅,“爹,用这盆接猪血,猪血做好了,很好吃的,三妞说道把盆放在,猪膊子下面!”
王翠花和大勇媳妇,抓住猪的后腿,张老三按着猪前身,王大勇拿着借来的杀猪刀,用力的插进猪膊子上,再用力,往外一拔,猪血一下子就冒出来了,猪挣扎着叫了几声就没气了!”
几个人把没气的猪,抬了放在一边的地上,又抬过来一头,活的开始杀,很快三头猪就杀完了!
猪杀完了,锅里的水也烧开了,几个人就用水瓢把热水,往死猪身上淋,一边淋一边,刮猪身上的火,猪头上的毛不好弄,就用火把烧,人多,很快就配合着,把几头猪杀完了!
三妞看着几盆的猪下水,开口道,“娘,咱们把猪下水,洗干净煮了吃吧!多煮些明天也可以吃,再给大舅他们带些,对了,这么多猪血,也吃不完,咱们煮熟了,明天拿到城里中吧!反正明天,还要杀猪!”
“对,小妹,我来弄猪血,刚好先把猪血煮熟了,猪下水也洗干净了,也有锅煮猪下水了,大舅妈说道!”
王大勇夫妻两个晚上,反正也不回去了,都围在厨房里,等着吃肉呢!厨房里暖乎,肉味也不会传出去,要是在院里煮一大锅肉,香味不得传半个村子,所从把猪血煮好,就把锅拿到厨房里,才开始煮肉!
不小心不行呀!大家都饭吃不饱,要是被人知到,你家煮一锅肉,那不让人眼红吗?所以大家吃肉都是偷着吃,当然在乡下,一年也不一定,能吃上一