泪瞅了下杯子,里面是白色液体,然后喝了小口发现是咩咩鲜奶。卡鲁穆得到的是果汁牛奶,他同样喝了一口。
环顾圈屋内,泪好奇询问老板怎么把店开在这条街。老板对这问题见怪不怪,爽快回答了两字,‘租金’。
“在这座都市立足可不容易,既然要做生意只好对钱低头。”
她似懂非懂的‘哦’了下。
卡鲁穆拿起菜单看了看,这虽是家咖啡馆但和他想的一样有售主食。
两人各点了份碳烤牛排,老板笑了一下。他说来他这家店正经吃饭的客人很少,基本上是满腔苦事的人光顾的地方,来这调剂情绪。
“我的乐师能靠音乐操控人的心情,你们俩是小情侣吧,今天正好来首甜蜜的。”
他向演奏者打了个响指,店内旋律立刻轻快起来。其他客人对这变化感到愉悦,更有人交换位置靠近乐师。
泪对老板说了声谢谢,和卡鲁穆私语这老板还不错。
稍息等待了会,老板端出两盘‘滋滋’冒汁水的牛排,橘黄的灯使其油光锃亮,美妙诱人。原本安静弹奏的乐师来了句‘老板的手艺…绝赞~’便不再说话。
有点像在故弄玄虚,但泪尝了口就知所言非虚。
好的牛排须软硬适中,容易咀嚼,但灵魂是浇在上头的酱汁。酱汁会带有厨师的思想,是厨艺的呈现。在一般的餐厅里,牛排酱汁已为公式,好吃却刻板。这店里的酱汁明显是老板亲自调配,甜中带酸,酸又回甜,不腻不涩,滋润牛肉突显风味。
卡鲁穆在吃过后就对着牛排沉思,他确实认同其厨艺,甚至有学习的想法。
泪对美食无抵抗,她吃得很香。这时又来了几位客人,他们在看到泪大快朵颐的样子就与她一样点了碳烤牛排。
老板用他那低音炮嗓音说着稀奇去后厨准备料理。
在一个多小时后,这家咖啡馆变得拥挤。原本只是来喝咖啡听曲的人在闻到满屋香味后都忍不住点了些吃的。乐师在角落哼唱快曲,老板笑着连连摇头,‘呀嘞呀嘞’。
卡鲁穆在店里付钱顺便询问老板料理细节,泪则在门口站着消食。
她在吃完牛排后还点了些甜