因此这里的美食自然少不了辣椒的加持。
村子里所产的辣椒基本都用作辣椒制品的加工,诸如辣椒酱、辣椒面、火锅底料等。
但是用新鲜辣椒入菜的几乎没有,偶尔也只有村民们用辣椒炒个菜,其他地方并未普及。
“沈娘子,这个红色的东西看着鲜艳喜庆,尝起来甜甜脆脆的,很是美味,敢问这是何物呢?”有人忍不住问道。
沈言清一看,是一份比较清淡的菜。
“这是甜椒炒肉,甜椒也属于辣椒,不过它吃起来不辣,反而甜甜的,不能吃辣的夫人小姐们,可以尝尝这道菜!”
虽说南怀镇已经掀起了一阵辣椒风潮,但是不能吃辣的人还是不在少数,众人闻言都夹起一筷子尝了起来,果真是清甜脆口。
除了这个,还有青椒皮蛋、青椒酿肉,这些都是选取的不太辣的辣椒,沈言清都一一给众人介绍。
当然也有一些重口味的,比如水煮牛肉、辣椒炒肉、干煸辣椒等等。
“我们向榆村盛产辣椒,所以所以许多菜都少不了辣椒的点缀,若是大家觉得辣了,还有这些清淡一点的食物,比如土豆,这也是咱们村的特产,大家赶紧尝尝合不合自己的口味!”沈言清道。
在美食展的时候,土豆的名气已经打出去了,但是美食展人比较多,像这样高门大户家的夫人小姐们自然是不会来凑这个热闹的。
听说眼前的菜里有土豆,众人的好奇心又都被激发了。
只见土豆丝、土豆烧鸡块、土豆泥每一样都摆盘精致,色泽鲜亮,看起来就很有食欲。
“沈娘子,你们这里的菜味道都很好,也很符合大家的口味,你瞧瞧,这才上来没多久啊,盘子都快空了,足见其手艺!只是可惜了,出了向榆村,咱们再想吃到这样的美味怕是困难了!”有夫人感慨道。
“这有何难?大家以后常来便是了,我们村子定会好好招待大家的!”
“那怎么好意思每次都来叨扰呢,我觉着那些大酒楼该聘请你们村的村民去当大厨,这样新奇又好吃的食物肯定会卖爆的!”
那怎么行呢?
若是大家都去镇上当大厨了,你们谁会来向榆村呢?