猪油炼好后，姜奶奶开始做鱼。鱼虽然挺大的，但以姜奶奶的性子，不往鱼锅里面加些其他配菜，这是完全不可能的事。在姜奶奶看来，家里有金山、银山也得省着些过日子，不然都得败完。
想着昨天饭桌上，做的虎皮尖椒自家二儿媳妇多夹了几筷子，显然是得意那一口。因此今儿的鱼，姜奶奶准备做成微辣口感的。开始切了些配菜。
弄完后，姜奶奶将早上发的面倒出来，在面板上揉了揉，进行排气。然后切成一个个小剂子，挨个揉圆。另外单独留了一小半的面出来，准备一会贴到锅边。
在蒸笼上铺了几张白菜叶，然后将圆滚滚的面团放到了蒸屉里。盖上盖子放到一旁醒着后，姜奶奶开始做鱼。
正好锅刚炼完猪油，上面油汪汪的，姜奶奶也没有刷过，直接用这个锅底开始做鱼。
锅热后，将洗好晾干水分的鱼下了锅，让油沿着锅边转了转，保证锅里都沾满了油，防止鱼粘锅。就着锅底的余油，开始小火慢慢煎，煎至两面金黄后，将鱼盛出。
趁着空闲，姜奶奶挑了个料汁，里面加入盐、半勺白糖、酱油、醋、一点大酱、半碗清水。想着鱼汤可以给儿媳妇补身子，姜奶奶只加了一丢丢盐，没敢放太多。
此时锅里已经没什么油了，想着刚熬的猪油，姜奶奶狠了狠心，往锅里加了一点点底油。 然后将切好的大葱段铺到锅底，上面放上煎得金黄的鱼。沿着锅边倒入调好的料汁。
料汁一下锅，刺啦一下子，香味顿时四溢。香的不得了。
等了一会，往锅里加入开水，开始往锅边贴了一圈饼子，接着下入粉条、白菜、辣椒碎，然后上面放上蒸屉，开始炖着。
炖鱼的功夫，姜奶奶开始拾到厨房，将该刷的刷干净，该收起来收起来。
“奶奶，我们回来啦！”嘭嘭嘭，一阵敲门声。
“来啦！”姜奶奶听着声赶忙去开门。打开一个门缝，让几个小的赶紧进屋，然后又把门封好。
姜妍、姜姜玉和姜军一进门，跟闻到味的猫一样，跑去了厨房，围着冒着热气的锅开始嗅。
姜薇围着