仲青狡黠地说：“这是秘密啊，我不能透露给你，不然就没有秘密武器了。我只能说，有准备，在传统基础上进行了改良，到时候你看吧。”
朱婷婷以挖料的态度悄悄问他：“没事，你马上就要上场了，现在爆给我，等我写完稿发出来也是明天下午的时间了，那个时候你哪还有秘密武器？全部暴露在光天化日之下了。我们交情这么好，你先给我一个新闻爆料，这样我的工作也能完成得更漂亮。”
仲青想了想，没法拒绝，再说，这也不是什么天大的秘密，就对朱婷婷说：“好吧，也不是多大个事，我跟你说，第一场是凉菜，我的琢玉刀在全锦沙找不出第二把来，可以把菜切到头发丝一要细。食材比较稀有，我们专门从外地找来的，还有就是造型也有独到之处，你到时候一看就明白了。”
朱婷婷一面听一面记，听完就说：“这还不错，不愧我曾经帮过你，算你还我一个人情，从此我们两不亏欠了。”
这时候广播就响起来：“请1到25号选手入场。”仲青是8号，他冲着朱婷婷拱拱手，就一溜烟跑到参赛队伍中去了。
朱婷婷笑嘻嘻地看着他的背影，心绪莫名其妙有一丝晃动。
仲青的注意力完全在主持人身上，主持人让25名选手各自走到自己的号桌旁，旁边准备的是之前自己提供的食材，都是原始的，没有任何动刀的痕迹。主持人把规则讲完，然后宣布开始，选手就开始有条不紊地处理起食材来。
凉拌三丝是锦沙的家常菜，各家的主妇日常都擅长的素菜。三丝的搭配则各取所需，一般当季蔬菜都可入丝，普通家庭来说，粉丝是缺少不了的，而粉丝的原料则可以是豌豆粉、红薯粉、米粉、蕨根粉等等，豌豆粉最常见。另外的搭配胡萝卜最常见，锦沙俗话有一句说：“少个胡萝卜不上席”，可见这个胡萝卜在锦沙厨房的重要性。
凉拌三丝最重要的调料是辣椒油，在锦沙被称为红油。锦沙盛产辣椒，辣椒品种几十种，有以辣着称的，有以香着称的，有以不辣着称的。辣又分前辣中辣后辣，再加上同样带辣味的姜和蒜的调和，辣味层次丰富，香味沁人心脾，这才算是入门级的调料。