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清冽的桂花甜,米酒里浮着的丹桂花瓣粘在唇齿间。待舌尖适应了甜润,蛰伏的酒劲突然在喉头炸开,惊得邻桌下棋的老者手中棋子坠落。我嚼开虾身时尝到奇异的回甘——鲜活河虾特有的清甜混着酒曲发酵的鲜,竟比熟虾多出三分灵动的山野气。
    &34;这醉法失传二十年了。&34;穿香云纱褂子的老太太突然插话,她腕间翡翠镯子碰着青瓷盘叮咚作响,&34;当年我外公在姑苏城开酒肆,醉虾要用苏州老酒配新摘的木樨,酒坛得埋在桂花树下&34;话音未落,刘嫂子已往她碗里添了只醉虾:&34;您家老太爷那套早过时喽,老李这酒里加了崖蜜。&34;
    穿皮夹克的男人突然捏碎虾壳,橙红的虾脑渗出琥珀色汁液。他蘸着汁水在桌面画符似的划拉:&34;这玩意儿生腌不腥?&34;老李从后厨拎出把铜锁晃了晃:&34;酒曲里掺了紫苏叶跟川芎,去年台风天抢救回来的血蚶也是这么醉的。&34;他撩起围裙擦汗时,露出腰间别着的黄酒坛封泥,细看竟嵌着片风干的桂花瓣。
    穿汉服的姑娘忽然轻呼,她指尖拈着的虾须正缓缓舒展:&34;你们看!虾须在酒里泡发了&34;众人这才发现醉虾竟在常温下微微颤动,像被月光唤醒的精灵。老李端起酒坛猛灌一口,脖颈青筋暴起却笑得爽朗:&34;这坛子老烧酒灌进虾肚,倒把海鲜的鲜甜勾出来了。&34;
    窗外忽起秋风,卷着几片桂花掠过冰裂纹窗棂。穿唐装的少年突然起身,将最后那只醉虾摆成振翅欲飞的姿势:&34;此虾该题诗——&39;玉脂凝雪醉秋霜,一斛琼浆锁海香&39;&34;。他袖口沾着米酒渍,转身时发间绒花扫过我的酒碗,惊起一圈涟漪般的-
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