新桥下，真金果然远远望见了一个小摊，一旁立着幡子，上面写着：四娘水饭。
真金略微思忖了下，说道：“二郎，你和我去先装作客人去打探一下，以免打草惊蛇。”
之后，真金要了两碗水饭，两个人就坐在了摊子旁的桌上吃了起来。
远二郎虽然刚刚吃过一碗了，又尝到这个味道，又感叹：“好吃，这是汴梁独一份啊。”
摊主四娘看起来年纪虽然不大，可是鬓角已经生了白发，形容憔悴。
锅里的蒸汽时不时遮住她的面孔，但仍然遮不住脸上透露出的艰辛。
听了远二郎的夸赞，四娘又道：“这位客官生得俊俏，竟似美貌的小娘子。客官觉得好吃，下次再来吃就好。”
远二郎听了夸奖，喜不自胜。
真金趁机问道：“娘子，怎么之前不见你在桥头摆摊，四娘可是汴梁人？”
“不是，本是徐州人。幼年时跟着爹娘来的汴梁。”
“原来如此，我就说，汴梁从来没有见过这样的水饭，娘子若是开个饭铺，或是去大户人家做个厨娘，岂不是也要发达了。”
“厨娘也是做过的，不过我不喜欢，在别人的宅院里，难免惹上些是是非非。”
四娘果真是做过厨娘。
“是啊，还是自己支个摊子自在。”真金附和道。
四娘说完又给自己盛了一碗面，还没等吃进嘴里，摊子又来了客人。
正逢晌午，过往的人多，真金只好低头吃面。
吃完了面，真金便开始给四娘帮手端碗上面，十分热情。
“娘子，你觉得这水饭我能不能做，不如我拜你为师好了。”
“看你打扮，也是官身吧，就不要说笑了。”四娘笑道。
真金沉默了，过会又道：“其实是我姐姐喜欢吃水饭，幼年时她一个人来到汴梁，当时听她说起过，她的厨娘便会做一种面，出锅之后用凉水一过，筋道可口。想必说的就是这个面吧。所以我其实是想学来给我姐姐做。”
说完这话，真金的眼眶都湿润了。
四娘见了，疑惑道：“叫姐姐来这里吃便是。”
“原来如此，可惜我姐姐是来不了了。”真金叹道。