同样的一锅菜，到了他的手里，反而没有过多的技巧。
就像是炒个家常菜一般，细细地操作，一点技巧都没有。
“看到了没，咱们既然是炒菜，就要学会跟这些食材沟通。
要怎么样去做它们，才能让它们变得更加的美味。”
刘新东说出来的东西，没有人能够听明白。
就算是郭天佑来到这里，估计也是一头的雾水。
“这个就是与美食对话。
就拿这道菜来讲，我们要怎么样去切它们，才不会丢失食材中的美味。
这种情况，咱们是不清楚的，但是食材知道啊。”
说着，他将那一锅菜装入了盘子里。
拿起了一个土豆，开始切了起来。
细细的去切，一刀一刀，动作很慢。
“这个土豆告诉我，并不是切得越细越好吃，而是按纹理来切。
比如我这样。”
林海满脸的惊奇，就这么来到了对方的跟前，说道：“是这土豆告诉你的？”
“没错，就是这家伙告诉我的。”
切完了土豆，刘新东又开始去切那些葱姜之类的辅菜。
每次切的时候，都会一一教导。
一个敢说，一个敢学，听到外面刘青青的耳中，总觉得是那么的离谱。
直至开始下锅的时候，刘新东再次说道：“还有咱们放调料的时候，以前放入土豆之前，应该学会控火。
这火候的掌控，才是整个炒菜过程中最为重要的一环。
火大了，味道有些浓，火小了，失去了本来的味道。
不管你错了哪一环，都会让美食变得难以下咽。”
说着，他开始倒油，然后让油在锅里彻底散开。
那动作，不像是做饭，反而像个初学者，在玩弄着这些蔬菜的感情一般。
总给人一种贱贱的模样。
但是林海却看得有些出奇。
火候的掌控，他可是最为熟悉。
别的地方，他学的时候还需要研究，需要去感悟。
但是这控火，仅仅只看了一遍，就已经明白了其中的关键。
相较于炒菜，炼丹的时候才是对控火要求最高