客栈的掌厨已经听说了昨日的事，一切都是因为他那一道菜引起的。
但其实他心里清楚，这道菜他做的确实不好。
可是，这里面也有他的私心。
当下食物珍贵稀少，一盘腊肉都敢要到八十八文钱，分量还没有多少。倘若不多放点盐、都存一点油水，这道菜谁还会点？
如今大家吃肉不就是想吃那一口咸香吗？
他多点盐多点油，正好让客人们点上一盘肉菜配着喝酒下饭，这样觉得多花一点钱也是值得的。
因为他摸准了客人的脾性，所以大家都夸这道菜好，店小二就误以为这道菜真的做的符合大家的口味，听不得旁人说一点不好。
但昨日这几个外乡人虽然是从外乡来的，但从他们的穿衣打扮，说话做事来看，并不是贫苦人家。
那既然不是贫苦人家，肚子里必然不缺油水，哪怕这几年连年大旱，但他们的日子也比旁人好过，因此吃到这盘腊肉，自是觉得味道不好，又咸又腻。
但这些话他又不能明说，否则不是自砸招牌吗？
反正等世道变好了，他再做好点的味道，这件事大家便心照不宣地自然而然地过去了。
只是听说住客栈的小娘子要当众做天香阁还未问世售卖的锅巴，那他说什么也要过来偷学两手，因此便绷着脸装深沉，这样大家都认为他心情不好，谁也不敢来多问。
栾红叶在众目期待下来到客栈后厨，见她要的东西都已经准备好了。
随后，她便一步一步，在大家的眼皮子底下，做出来了甜口和香辣两种口味的锅巴。
当小米锅巴做好的时候，已经到了中午，这时候大家正是该吃午饭的时候，闻着锅巴的香味，一个个口水直流。
赖公子的朋友连声问他：“赖皮猴，你倒是说句话啊，这是不是天香阁的锅巴？”
赖志存此时都已经傻眼了。
无他，这锅巴与他见过的一模一样！
甚至更香！
奇了怪了，这哪里来的小娘子，竟然真的会做天香楼的锅巴！
虽然对方没有做出来猫耳朵、锦云糕、桃酥这些糕点，但是现在他已经相信了那个大汉说的话了。