鱼肉刮下来一部分,准备做成鱼肉泥。
这些可以做鱼肉丸,还可以放一点韭菜或者韭黄提味,包饺子。
另外的鱼排这么大,总不能做一道菜。
所以香煎鱼排,红烧鱼排,酱烧鱼排等等菜肴都被安排上了。
两人脑子里能做的菜肴,哪里只是鱼类的菜肴多的数不胜数。
所以,简短几句话的交流,就能各司其职,忙得不亦乐乎。
鱼肉很多,还可以片成鱼皮片,这是最开始的,直接被白叶做成了清蒸和香锅。
当然了,面对的食客是粤省的大爷大妈们,这香锅也是只香不辣。
完全用蒜瓣来激发香味,辣椒则是选择是只有辣椒样子的品种。
主打一个观感。
搭配着各种配菜,这一锅香锅和旁边一大盆的清蒸鱼就上桌了。
其实大家都吃过晚饭了,但是面对这么香喷喷的鱼肉,大家怎么能错过。
连乐新和李洛都接到白叶的电话开车过来了。
清蒸鱼,是将鱼肉切片之后上锅蒸的。
蒸好之后蒜蓉热油的,就差一团粉丝就和扇贝生蚝一个做法了。
但是味道确实很香。
不光是这些包租公包租婆的大爷大妈们,就是他们相熟的房客都跑过来讨一口吃。
白叶和章独岚他们本就是为了不浪费食物,要不然按照章独岚一开始的意思,带走鱼皮就够了。
这其中也有不少人不是本地人,而是来粤省打工的。
眼神希冀的询问能不能弄点辣的。
正好白叶,还有马扬、王立他们也都偏好香辣的,干脆就做了一锅石锅鱼。
鱼肉炸到表面金黄,直接吃咸香可口,吃一部分还可以再加上底料做成香辣麻辣的火锅,煮过继续吃。
鱼肉很多,白叶招呼大家一起,人群里顿时就欢呼了起来。
小区里本地人很少,大多都是异乡人。
这一锅锅的美味佳肴,即便不是每一个在外游子的家乡味,也让不少人吃的热泪盈眶。
还有人给白叶他们递上来啤酒啥的,邀请他们一起喝。
白叶拿着酒跟大家