周萱也是颇感意外,没想到自家老哥的观察力居然这么强。
周羽闻言,得意的冲着周萱和热芭眨了眨眼:“基操勿六!”
热芭顿时被周羽这个表情给逗笑了。
“你们俩别贫了,赶紧拿碗筷,准备吃饭!”
周妈瞥了眼三人,招呼了一声。
“哎,来了!”
周羽应了一声,旋即便主动帮忙起来。
热芭和周萱见状,也跟着帮起了忙来,很快,几道菜肴就摆在了桌上。
周羽只是扫了一眼,便有些惊喜道:“妈,今天这菜做的够丰盛啊,炖肘子、白菜肉卷儿、梅菜扣肉,尤其是妈你这个梅菜扣肉,也就每年过年能吃上!”
“那是,妈这扣肉做的最好吃了!”
周萱也眼神大亮的夸奖了一句。
周妈听到儿子和女儿夸自己,那叫一个开心:“喜欢吃今天多吃点儿,热芭,你也尝尝阿姨做的这个扣肉和这个白菜肉卷儿!这个扣肉都是用的五花肉,你看五花三层的,还有这个白菜肉卷儿,用的瘦肉更多,吃起来你要是觉得味道淡的话,蘸一下这个蒜醋汁!”
热芭听到周妈招呼自己,也笑着点了点头道:“我知道的阿姨,我可得好好尝尝您的手艺!”
两人说话的功夫,周羽和周萱已经不客气的直接动起了筷子。
热芭见状,看了一眼扣肉,犹豫了一下,也夹了一块儿放入碗中。
这扣肉啊被切成5mm左右的薄片儿,当然,也不能太薄了。
看色泽和纹理,应该是一整块儿的五花肉,外皮部分看上去是油润的红褐色,应该是裹了焦糖色然后炸过的。
光闻着淡淡的梅菜香味,热芭就感觉这个味道不会差。
索性直接咬了一口,随着扣肉入口即化,梅菜的清香混合着肉香直接从舌尖迸发而出,明明五花肉皮下有一公分宽的肥肉油脂,但是却没有丝毫的油腻感。
热芭都不禁直接大大的吃了一口米饭。
周萱看到热芭这个样子,顿时笑了:“热芭姐,我就说我妈的厨艺虽然不一定比得上酒店的大厨,但是放在普通人家里面绝对是天花板了!”
“吃饭还堵不上你的嘴!”