技艺精髓与文化意蕴
糖画的魅力在于“瞬时凝固的艺术”。艺人需在糖液半凝固时（约45秒）完成创作，起糖时用铲刀“四角轻挑、中心微压”，确保糖画完整剥离。立体糖画更需叠加多层糖液，如胡浩燕的“糖龙”作品，龙须由01毫米糖丝构成，龙身采用“糖浆浇筑法”，冷却后敲击会发出清脆声响。糖画不仅是美食，更是民俗符号——春节期间，路北区百姓常购买“糖葫芦”“糖元宝”糖画，寓意“红火甜蜜”。
当代传承与产业融合
胡浩燕工作室开发出“糖画文创”，将糖画图案印制在茶具、手机壳上，年销售额达80万元。此外，糖画还与教育结合，路北区实验小学开设“糖画社团”，学生用可食用糯米纸代替石板，创作“糖画书签”。2024年，糖画亮相巴黎“中华美食文化节”，法国观众排队体验“自己画糖画”，单日消耗糖料200公斤。
三、骨雕染色技艺：骨角上的千年诗行
技艺溯源与材料革新
骨雕染色技艺源于汉唐牙角雕刻，明代发展为专门染色技术。在路北区，传承人李鹏以人工饲养鹿角为材，其密度高、纹理细，适合雕刻。李鹏遵循“选料-设计-开胚-粗雕-精雕-修光-上色-固色”八道工序，一件“鹿角知了”需耗时40天。他独创“茶煮染色法”，用普洱茶汤反复浸润鹿角，使作品呈现琥珀色包浆，再以矿物颜料点染细节，达到“以假乱真”之效。
技艺精髓与文化表达
李鹏的作品兼具实用与审美价值。其“鹿角文房盒”表面浮雕梅兰竹菊，盒内暗藏机关，转动可弹出印章；为儿童设计的“鹿角益智玩具”，通过榫卯结构拼接成小鹿、小马造型，染色后色彩明快。2023年，其作品《百鸟朝凤》获全国工艺美术展金奖，评委评价：“骨为筋骨，色为血肉，刀法为魂魄。”
当代创新与生态保护
为解决原料问题，李鹏与养殖场合作，每年回收自然脱落鹿角2