太阳和月亮作为天空中最显着的天体，其运行规律与昼夜交替、季节变化和潮汐现象等密切相关，很早就被人们所关注和记录。而金星、木星、水星、火星、土星这五大行星，因其在星空中的独特位置、亮度、颜色以及运行轨迹等特征，也逐渐被古人识别和区分出来，并与太阳、月亮一起构成了七曜的概念。
同时，古代哲学中的阴阳五行学说也为七曜的形成和发展提供了理论基础，古人将七曜与阴阳五行相对应，认为它们之间存在着相互关联和影响，体现了天地间的和谐与秩序
七曜的观测和记录对古代历法的制定有着重要意义。古人通过对太阳、月亮和五大行星的运行周期的观测和计算，掌握了它们的运行规律，逐渐掌握了时间的计量方法，制定出了各种历法。从而能够更准确地预测天象、安排农事等。
例如，以太阳的视运动周期为基础制定了阳历，以月亮的朔望周期为基础制定了阴历，而阴阳合历则综合考虑了太阳和月亮的运行周期。
例如，根据太阳的位置和高度变化，可以确定季节和节气；根据月亮的盈亏变化，可以确定月份和日期；根据五大行星的位置和运行轨迹，可以预测天文现象和气候变化。
七曜纪日法也是古代历法中的一种重要纪日方式，它以七曜为周期，循环纪日。方便了人们的日常生活和社会活动，成为了古代时间计量和日程安排的重要方式之一。
七曜在华夏文化中具有丰富的象征意义。太阳象征着光明、温暖、生命和权威，是万物生长的源泉和人类社会的主宰；
月亮象征着阴柔、清凉、变化和情感，是女性和家庭的象征；
金星象征着西方、秋季、收敛和美丽，代表着审美与秩序；
木星象征着东方、春季、生长和发展，代表着生机与活力；
水星象征着北方、冬季、沟通和智慧，代表着机智与灵活性；
火星象征着南方、夏季、热情和冲突，代表着战争与变革；
土星象征着中央、长夏、稳定和持久，代表着收获与责任。
在古代占星术和命理学中，七曜的位置和变化被视为重要的预兆。在古代宗教和祭祀活动中也扮演着重要角色。