木桶里的酸奶呈现半凝固状态，表面还一层浅黄色的液体，闻起来是酸奶特有的味道。
吃得有些撑的江孜不想错过新鲜出炉，已经很久没吃过的酸奶。
“做出来就是这个样子的，这表层的浅黄的液体也是乳清，不需要倒掉，和酸奶一起搅拌了吃口感会更好。”江孜最终还是没忍住舀了一勺什么也没加的原味酸奶——口感丝滑，酸度适中。
“就是这个味道，带着淡淡的酸味，但是有些人可能吃不惯原味的。”江孜朝着帮厨招手：“你去拿一罐桂花蜜和芒果酱放到马车上，再拿个大些的竹筒过来，我要装些酸奶路上吃。”
现在吃不下，晚一点肯定没问题的。
江孜继续道：“酸奶表面淋上些桂花蜜，就是好吃的桂花蜜酸奶，另外还可以加各种果酱，这样直接吃是最简单的。”
“那还有其他做法？”江欢宜立刻抓住江孜话里的重点，江孜点头：“用炸牛奶的做法可以做炸酸奶，还可以做个酸奶麻薯，和其他麻薯做法一样，只是中间的馅料换成酸奶。”