烤豆腐有干湿两种蘸料。
干料就是五香辣椒面，口味香辣带有一点的微麻。
另外一种就是辣椒蘸水，加入辣椒油、醋，蒜末，葱花，香菜，卤汁或者汤汁等调料，味道咸鲜香辣。
表面金黄的烤豆腐，尽管外皮酥脆，但豆腐内部依然保持着嫩滑的口感，就像布丁一样，给人一种细腻的质感。
再加上两种蘸料的加持，简直风味无穷。
“哥哥～这个是什么鸭～”小公主指着一个不锈钢的调料盒。
虽然江南是个北方人，但调料盒里的东西一点都不陌生。
江南上大学的时候有一个贵州的同学，每次回老家都要带一些折耳根，好像离了这个东西就吃不了饭一样。
江南好奇尝过一次，那个味道至今记忆犹新。
像舔了一口长满铁锈又刚杀完鱼的菜刀。
江南跟小公主说道：“那个叫折耳根，也叫鱼腥草，你吃不了那个。”
听江南这样说，几个人的好奇心都上来了。
李泰问道：“怎么吃不了？”
“这个味道很怪的，除了云贵川之外，很少有人能吃得惯这个。”
李泰最听不了这个，有点不服。
“只要是一个地方习惯吃的东西，肯定是有一定优点的，你得会品尝。”
李泰说着从调料盒里挖了一勺折耳根放在自己的蘸料碗里。
用筷子夹了一点放进嘴里，刚嚼了两下就觉得一股腥味儿直冲脑门儿。
碍于在人家的摊位上不适合往外吐东西，硬生生用舌头把嘴里的折耳根推进嗓子眼儿里咽了下去。
虽然这样，李泰还是感觉值得推荐，有时候尝一尝很奇怪的味道也算是长见识。
“这个味道确实很怪，但是我建议你们也尝一尝？”
江南连连摆手，“我是不吃！有过一回体验就够了。”
李丽质看到李泰刚才的表情了，连李泰都觉得难以下咽， 她就更不敢尝试了。
“我也不要！”
有了刚才烤乳扇的前车之鉴，李承乾也拒绝尝试。
但总有不服的，同样作为吃货的小