不过，店家倒是别出心裁，虽然是装作一盘，却以鱼头鱼身分作两段，另将鱼头再锅里过了油，浸了茱萸，葱姜蒜等辣味，与鱼身蒸制而浇以酱油的风味截然不同。
“来来来，我先敬诸位一杯！”菜肴上了桌子，张濂迫不及待了，端起杯子向着老者们直接就敬过一杯酒，而后还未等及旁人落杯，手中筷子已经伸了出去，朝着鱼肉夹去。
看得出来，这张濂对于鱼之一味，当真就是欲罢不能。
鲁平有些看不过去，身体动了动，脸上明显露出些许厌恶之色。
可因为黄贵挡住了侧脸，这点儿转瞬即逝的神情并没有叫杨慎看见。
“嗯！张濂兄所言这鱼肉，果然美味！再加上这繁华之景，佐以这秋露白之美酒，真叫人陶醉啊。”杨慎只当作没看见，一口鱼肉一口酒水，大赞不止。
“唉，可惜，可惜，可惜用修贤侄来的不凑巧啊，秋露白，以及这黄颊鱼，也不算是烟云楼最好的东西，未能让你一品我先烟云楼最好的美酒，最繁华的景色，便不能让用修你留字提诗，实在是遗憾，遗憾啊。”
来了！
杨慎心中暗道，可脸上却不动声色。
只见他眉头微微一蹙，酒杯一顿。
“黄老何故作如此叹息？”
就好似他一点儿也不知道，这肃宁县闹土匪一样，更好似他真的就是来这里游山玩水，楼下十数名壮汉乃是摆设。
“唉！用修贤侄，或许不知道，肃宁县往西，便是靠海，因此本县西边土地，乃盐潮之地，日晒则出青盐，此一向是肃宁一地百姓发家致富之门，赖以为生之计较也，然自正德三年起，匪寇横生，贼人横行，从那二刘裹挟百姓，聚众为寇时起，肃宁县附近山林杂生之处，便常有贼子盘桓，劫持商路不说，光景不好，收成不丰的时候，甚至还会威胁道城下近处，实在不能叫人安生。”
“也就是说，现今肃宁县的繁华，实际上已经是沉陷颓败之相，衰落十几年的结果了，是吗？”
“是，正是如此，老朽几人，看在眼中，却痛彻心扉啊。”
“可，这却叫小子我直感到不可思议啊，你看，这满街都是衣冠整齐，面不见菜色，可见饥谨之患不存于此，