“学堂的老夫子说咱们家小公子是傅公子的学生,肯定学得好,留他在学堂背书给那些总是调皮捣蛋不认真听课的小孩听。”江欢宜笑着摇头:“咱们小公子一被夸,就答应了。”
行吧,好不容易傅老爷子说他温习好了可以休息,结果这傻小子又自己跑去学堂自愿背书去了。
“不管那傻小子,咱们去酿树莓酒,你把这些树莓拿去用盐水浸泡清洗干净,然后放到太阳底下晾干水分,一定要晒干,有水分的话这酒是酿不成的。”
江欢宜应下,一手一个竹筐去厨房了,江孜便拉着于晓静去将要用来酿酒的陶罐用沸水烫一下,同样晾干水分,还要倒入高度米酒杀菌消毒。
酿树莓酒很简单,只要清洗和消毒做到位,晾干了水分,就可以直接往陶罐里码树莓了,一层树莓一层白糖,一层层铺满,最后再倒入少量的米酒——主要是因为江孜酒量实在低,少些米酒度数低,树莓汁水更足,喝起来果香味更浓,酸酸甜甜的,更适合女孩子喝。