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    现在的螃蟹虽然比不上九十月份的大闸蟹,虽然小一些,但是更加鲜美些,一大盆的香辣蟹散发着香辣的香味,于晓静毫不客气的伸出手。
    半只螃蟹裹着淀粉煎熟,然后爆炒,倒入米酒,没有加一滴水,汤汁收浓,闻着香香辣辣的同时还有一股醇厚的酒香。
    大华朝的百姓们很少吃河鲜海鲜,因为不懂去腥,只有家里贫穷的人为了填饱肚子才会经常吃这类食物,所以最开始的时候,无论是江母于婶于叔还是于晓静于晓晨等人,根本不懂得螃蟹该怎么吃——做好送到嘴边的散发着热气与香味的美食,不懂得该怎么吃,那简直是让人抓狂。
    今时不同往日,现在的江家人和于家人若是还不懂得怎么吃螃蟹,那江孜都要自责一句是自己没有培养好。
    眼下看于晓静的熟练动作就知道她没少霍霍螃蟹了。
    首先掰开螃蟹壳,让壳与蟹身分离,蟹壳上还有不少沾上的蟹肉与蟹黄,于晓静可不允许自己有任何的,拿起一旁的筷子一点点扒拉下来放到碗里,她并没有立刻吃,好吃的得全部准备好了再一起享用。
    蟹身上的蟹腿全部拆下来放在一旁留待处理,螃蟹内里,两侧灰白的蟹腮是不能吃的,必须扔掉,还有螃蟹头部的蟹嘴、蟹心、蟹胃都要去掉,剩下的干干净净的。
    于晓静将收拾干净的蟹肉全都扒拉到一起,然后一次性吃进嘴里——蟹肉与蟹黄一点也不腥气,有着大闸蟹不能媲美的鲜嫩,香辣的调味料并没有遮掩反而更加突出了这种鲜嫩,酒香更是增添了不同的风味。
    蟹身吃完了,紧接着就是拆下来的蟹腿了。
    没有拆蟹的工具,也不需要拆蟹,于晓静捏起一根蟹腿,没有太用力,只是轻轻一咬,将蟹腿咬破,然后小心翼翼推出里面的蟹肉,堆放在碗里。
    当然,她不可能每次都能去除完整的蟹肉,但是差不多就行了,哪有那么多讲究呢?
    蟹腿里的蟹肉堆积是一层小山,于晓静并没有直接吃,而是拿起手表的小勺,从装着香辣蟹的大盆里舀了些香浓的汤汁,浇在蟹肉上,然后一口吃下。
    “真的是太好吃了!”于晓静不禁感慨,又伸出手拿起半只螃蟹。
    旁边的人都忙于吃蟹,多说半句闲话的也没有。
    因为螃
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