赵老蔫看着周秉坤，头微微往里探了探，有些紧张地问。“你们这招聘糕点师傅吗？”
周秉坤赶紧咽下口中的蛋糕。“对，招聘有经验的师傅。”
赵老蔫连忙介绍。“我之前在吉春的糕点厂上班，现在退休在家想找个活干。”
周秉坤追问。“会做哪些糕点？”
“月饼，酥饼，江米条，蛋糕卷，奶油蛋糕，桃酥，我都做过。”
周秉坤眼睛一亮。“琼脂蛋白生日蛋糕能做吗？”
赵老蔫立刻点了点头，撸起袖子。“能，泡好的琼脂，蛋糕胚有吗？”
孙小宁赶紧将泡了两个小时的琼脂递了过去。“有。”
只见赵老蔫手法娴熟，加上白糖蛋清、打发琼脂蛋白，装进裱花袋挤着代奶油，不一会儿，栩栩如生的两只金凤凰和一个大大的寿字就出现在蛋糕上。
赵老蔫期待地看着老板。“看看咋样，能成不。”
周秉坤看着眼前的蛋糕，对赵老蔫的手艺十分满意。
在当时那个奶油稀缺，基本都用琼脂替代的时期，赵老蔫这手艺真不错。
“老师傅手艺不错啊，这样一个月我给你八十块。”
周秉坤说着，将桌子上的西式糕点教学书递了过去。“看看这个上面的新式面包糕点能不能做。”
赵老蔫接过书，认真地翻了几页。
他曾去过南方学习，还参加过生日蛋糕比赛，对西式糕点并不陌生，书中提到的植物奶油他也有所耳闻。
赵老蔫有些为难地。“可以做，但是得需要打蛋器，但是这玩意贵啊，我们厂买了两台要一万六千块。”
吴倩一听，赶紧接过话，指了指后厨。“大爷，咱们店里就有打蛋器。”
赵老蔫一听，顿时眼前一亮，猛地一拍大腿。“那我都能做。”
周秉坤见此，点了点头，开始宣布店里的薪资待遇。
“咱们好得利蛋糕店，大师傅的工资八十块，学徒工资三十。”
说着，他看向孙小宁和吴倩，“什么时候你们可以做出和这位……这位师傅怎么称呼？”
赵老蔫连忙回答。“我叫赵老蔫，叫我老赵就成了。”