12年，东安市场失火，整个市场成了废墟，丁家兄弟在原处建起三间瓦房，改招牌为“东来顺羊肉馆”，开始经营涮肉。
没过几年，东来顺的涮羊肉便与当时闻名京城的“正阳楼”齐名。
从此，东来顺便一发不可收，不仅盖起高楼雅间，经营品种也不断扩大发展，成为京城著名的老字号，上辈子大宝就迷东来顺的涮羊肉，蘸点韭菜花，再来上一口东来顺烧饼，那滋味儿，就是神仙也未必享受的到，
大宝还差十分钟五点到的东来顺，不过他没有穿公安制服，毕竟像小耳朵这样混黑道的人最讨厌的就是穿制服的人，
大宝今天穿了身中山装，挺拔的腰身，更显得他清秀得像个浊世佳公子，
东来顺虽然已经改成了公私合营，小伙计们也成了领工资的公家人儿，但是这份骨子里的热情是挡不住的，
还没等大宝掀门帘，门帘就被小伙计挑了起来，小伙计笑容满面，
＂小爷您来了？今儿几位？是坐大堂啊还是坐包间？＂
大宝太喜欢这口京片子了，让人听了从里到外都是那么暖乎，要说这后世经济发达，文化兴盛，可是就少了老时候的这一点子＇人味儿＇，
大宝暗暗叹了口气，这老祖宗传下来的东西到头来都被遭贱的消失殆尽……不明白这究竟是进步还是退化，这个年代尽管吃不饱穿不暖，可就是有那么浓的人味儿，可到了后世，老人碰瓷讹人，公交车占座骂人，撒泼打滚儿耍臭无赖，不就是少了点人味儿吗？
＂我约了人，连翠华。＂
＂哟，您老恕我个罪儿，我眼拙，原来您是连爷的客人，您楼上请，连爷来半拉小时了…＂小伙计习惯性的打了个千，随即带着大宝上楼，
木楼梯斑斑驳驳特别有年代感，小伙计前边引路上了二楼，顺着走廊一直走到最后一间包房，