一段时间后，高粱就破土出芽了，接下来的田间管理，主要就是，根据高粱的生长发育期和不同生长阶段的需求。
进行适当的施肥，除草，灌水，保持土壤的湿度，并根据天气情况，控制好浇灌水量，就可以了。
高粱一般在播种后四到五个月左右，就成熟了，成熟期间尤其要注意灌水管理。
所以，花蕾在高粱地里又挖了井，安装了立井水车，以满足高粱的灌溉。
等高粱的颖果完全饱满、有一定的干燥度后，就可以收割了。一般在晴天进行收割。
将高粱割下后，进行晾晒或通风干燥，水分降低到一定程度后，就可以入仓储存起来了。
当然，高粱生长期间，病虫害的防治，也需要注意，这个只能是见招拆招了。除此之外，花蕾还考虑到了高粱茎秆比较高。
可以和其他农作物间种，提高土地使用率。所以，花蕾又让人在高粱行距间，种植了本地百姓喜欢吃的春大豆。
大豆与高粱间种，大豆的根部可以固定某些元素，改善土壤肥力，促进高粱的生长。而且，大豆的生长期也比较短，可以与高粱错开生长高峰期，减少对肥料的竞争。
另外，花蕾还间种了不少的绿叶类蔬菜。在西昌，这些蔬菜比较稀少，最近，花蕾自己都有些口腔溃疡。
而锦年又有些便秘，这些都是绿叶类蔬菜吃的太少的原因。
高粱地里间种一些绿叶类蔬菜，到时，自家的蔬菜就有地方采买了。而且，府衙的膳堂也需要这些食材供应。
高粱和大豆，蔬菜的种植进行的如火如荼。而且，花蕾把府衙把高粱和大豆，蔬菜间种的方法，推广到了昌兰州所有种植高粱的百姓之间。
于是，间种的方法也在西昌府慢慢的推广开来。
一段时间后，隔壁的鲍知府也知晓了彭东家在西昌府设立酿酒坊的事情，此时，酿酒坊也已经破土动工了。
对于酿酒坊的流失，鲍知府虽然觉得很是可惜，但是，对于花蕾生意上的精明，鲍知府也是自叹不如。
有些人，想的就是比自己远，哪怕自己占尽先机，还是比不上花蕾的一