将温热的牛奶慢慢倒入装有甜菜糖的碗中，同时用手工打蛋器搅拌，使糖和牛奶充分混合。
将打发好的牛奶倒入一个干净的陶瓶中，盖上盖子，用干净的布把瓶子包起来，放到室外一夜，牛奶就凝固成奶油。
重新拿了新鲜的牛奶，蛋黄加上牛奶搅拌均匀，把面粉过筛，倒入其中搅拌顺滑。
取适量打发的蛋清分次加入蛋黄糊中，翻拌混合均匀，倒入刷过油的模具中，放入烤炉里烤熟就可以。
取出烤好的蛋糕，倒扣在干净的木板上，完全晾凉后，就可以脱模。等蛋糕坯放凉后， 拿出凝固好的奶油。
充分打发至中性发泡小尖钩状态。边缘也要打到，打不到的地方拿刮刀刮到中间再打，保证每个部位都打发充分，然后抹到蛋糕坯上就可以了。
因为第一次做，外形有些不太完美，加上也没有新鲜的水果点缀，稍稍有些遗憾。
花蕾只能用磨成碎颗粒状的松子粒撒在了蛋糕表面，没想到，味道却是非常的不错，蛋糕非常的松软，奶香味也非常的浓郁，加上碎松子粒，异常的好吃。