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 因为需要用到干核桃仁,李迪将核桃仁放进烘干机,先烘干。
    这期间,李泽还准备了两道分量十足的大盘菜的食材。
    李迪将烘干的核桃仁清洗干净后,再放进铁锅中小火炒香。
    李泽嗅着空气中的油香味,“迪迪,炒熟的核桃真香!”
    李迪深以为然。却不曾想转头看见了趴在门口的姐弟俩。
    一人喂了一瓣核桃后,两人才拉着手跑跑跳跳的向门外走去。
    李迪在锅中放入少许豆油,待油温三成热,加入分量十足的白砂糖和适量蜂蜜。
    中火翻炒几下后,加入适量清水。
    等锅中白砂糖融化之后,产生的大泡沫慢慢变成小泡沫,当颜色由白色变成金黄色时,转微火继续煮,直到颜色变深变老。
    李迪快速将炒好的核桃仁倒进锅中,不停的翻炒,使得糖浆均匀包裹核桃仁。
    李泽看她熟练颠锅的样子,嘴角微抽,谁家大小姐会下厨房?哦,是他家的。
    没有芝麻,李迪只好用别的代替,继续翻炒均匀后,关火出锅。
    没等李迪开口,李泽适时递上提前准备好的盘子。
    李迪将核桃仁一个个的放开,然后放在烤箱中烤上两分钟。
    李泽拿起一个,尝了尝,“迪迪,有些甜。”
    李迪不意外是这个口感,“我加了蜂蜜。”
    等待的过程中,李泽洗锅,李迪将核桃炒韭菜先做了。
    做法很简单,调料也只有盐水。
    李泽看了一遍后,觉得自己也能做。
    “迪迪,接下来的菜,我来炒。”李泽感觉到自己的双手蠢蠢欲动。
    李迪应了一声,“行”。
    趁着李泽做核桃炒芹菜的功夫,李迪将烤好的琥珀核桃拿出来装盘后,放在案板上。
    李泽拿起一个,“迪迪,烤一下更香。”
    “南哥,开饭啦!”李泽通过窗户喊了一声。
    餐桌上,大家看着那些核桃炒的菜,不敢下筷子。
    还是李泽带头吃过后,众人才纷纷下筷。
    俩小孩最机灵,琥珀核桃上桌后,两人不出声,只一味嚼嚼嚼。
    李迪看着两人小仓鼠的模样,好笑的递上鲜榨核桃露,免得她们噎住。
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