“他这话说的倒是不错!”姜澄点头说道,“那行!我改日去问问!”
姜澄听宋庭之说了这么多,心里有了成算,如果何小米愿意,倒是可以试一试。
两人散了会儿步便回去了。
宋庭之让姜澄回屋里睡个午觉,自己则是去猪圈里看看猪。
不得不说许三娘的手艺是不错,把这小猪崽子养得肥肥壮壮的,看着大约有三百五十斤左右了。
宋庭之这次过年最重要的任务便是把这头猪杀了。
他打算明日一早起来就准备准备,好赶在中午的时候结束,然后卖。
宋庭之告诉许三娘自己心中的打算,许三娘听到之后连连点头。
知道他明日要杀猪了,许三娘先去把消息散出去,好让村里人明日来买猪肉。
村里人都知道宋家有一头猪没杀呢!都在等着他们杀猪,然后自己讨个便宜价钱买着猪肉回去过年。
次日,宋庭之一大早起来就开始准备杀猪,他去找了宋强东和宋强南过来帮忙。
宋强南比宋庭之早回来几天,见宋庭之需要人手便也去帮忙。
几人合力把猪摁在地上,脚捆起来,宋庭之找准时机就一刀下去割了它的喉咙。
见了血,宋强东几个便放手让猪自己挣扎,但还是拿个碗把猪血给接着。
即便是接着,还是有猪血溢出来撒到了地上。
许三娘倒了些水把猪血给稀释了,味道才好些。
宋庭之他们把猪搬到大桌上,用开水浇了一圈又一圈,一直到猪毛可以剃下来之后才作罢。
许三年过来拿了一把刮刀让宋庭之把猪毛刮干净了。
宋庭之动作很利索,没一会儿就处理干净了。
刮完猪毛之后,宋庭之从脖子那里下刀,直线划拉下去,直接把猪对半分开。
宋庭之把内脏都掏干净之后,又用水把血水冲得差不多了才算完事。
等处理得差不多了,就能把猪拖出去卖了。
“庭之!我看差不多了!能卖了吧!”
门口早早地就有人站在那里看着宋庭之他们杀猪的全过程了,见他结束了便开始嚷嚷起来。