可惜，杨枫他们出来的时间够久了，也该返回西荆洲了。
秉持着礼尚往来的原则，杨枫决定亲手做一桌菜，答谢叶凌云的盛情款待。
叶凌云得知杨枫要出门采购食材，还是给自己做菜吃，忍不住兴奋地搓手，跟在杨枫身后。
杨枫买了些新鲜食材，从储物袋里找到了一袋开洋。
开洋，实则是用盐腌制后晒干的虾。
个头较小的干虾称作虾皮，而体型较大的则被叫做开洋，也有人称其为海米或金勾。
看着这带大些的虾干，杨枫准备在菜单上，加上一道开洋蒲菜。
蒲菜，俗称草芽，是香蒲草的嫩茎。
曾有诗云：蒲菜佳肴甲天下，古今中外独一家。
将鲜嫩的蒲菜与干虾仁一同烹制，二者鲜味相互交融，堪称鲜上加鲜。
杨枫记得，前几天他们驾驶法船到城门口的湖边，在那里见到过蒲草，便往城外走去。
这里水草丰美，香蒲草在微风中摇曳生姿。
杨枫蹲下身子，开始在地上翻找“草根”。
叶凌云见状，满脸疑惑，一头雾水，但还是立刻指挥叶霄帮忙寻找杨枫要的草根。
得知杨枫要用这草根来做菜，叶凌云大为不解，压下心底的好奇，一路跟在杨枫的身后。
杨枫这两天看出来了，叶凌云更偏好甜口，于是计划再做一道八宝鸭。
这道菜需将糯米、莲子、红枣等八种食材填入鸭腹，慢火炖煮，鸭肉软糯，馅料香甜。
此外，桂花糯米藕也在菜单之中，香甜的糯米嵌入莲藕孔中，淋上糖桂花，香气扑鼻。
杨枫还打算做响油鳝丝，清炖蟹粉狮子头，最后再来一道香煎豆腐。
锅气渐渐散开，叶凌云闻着味道，馋得口水都快流出一海碗。