资金筹备阶段，小张通过申请小额商业贷款，再加上自己的一部分积蓄，租下了一处位于商业中心附近、交通便利且租金适中的场地，作为盒饭的制作工坊。场地确定后，他开始精心打造自己的品牌形象，从品牌名称、logo设计到盒饭包装，都融入了时尚、健康、便捷的元素，让人一眼看上去就觉得与众不同。
在菜品研发上，小张组建了一支专业的营养师和厨师团队。营养师根据不同人群的营养需求，制定了科学合理的菜品搭配方案，比如一份标准的盒饭中，会有适量的优质蛋白质（如煎烤的鸡胸肉、卤制的牛肉等）、丰富的蔬菜（采用多种时蔬进行清炒或凉拌）以及一定比例的碳水化合物（精选的粗粮饭或特色面条等）。厨师们则在口味上进行创新，将传统的中式菜肴与西式烹饪手法相结合，推出了“黑椒牛柳意面盒饭”，鲜嫩的牛柳搭配爽滑的意面，再淋上浓郁的黑椒酱汁，既有西式餐品的独特风味，又符合国人的口味习惯；还有“泰式冬阴功汤饭盒饭”，独特的冬阴功汤酸辣开胃，里面搭配着鲜虾、蘑菇等食材，让人仿佛置身于东南亚美食之旅中。
为了保证盒饭的品质，小张建立了严格的质量管控体系。从食材的采购源头抓起，只选用有正规资质、品质优良的供应商提供的食材，每一批食材都会进行严格的检验检疫。在制作环节，制定了详细的操作规范，要求厨师们严格按照流程进行烹饪、装盘、打包，确保每一份盒饭都符合卫生和质量标准。
在营销推广方面，小张采取了多元化的策略。他与周边的写字楼、学校、企业等建立了合作关系，为他们提供团体订餐服务，给予一定的优惠折扣，以此来稳定客源。同时，他利用社交媒体的强大影响力，邀请美食博主、网红等来品尝和推荐自己的盒饭，通过他们的分享，迅速扩大了品牌在网络上的知名度。此外，还推出了会员制度，会员可以享受积分兑换、生日优惠、优先订餐等特权，增强了客户的粘性和忠诚度。
随着业务的不断发展，小张的盒饭销量节节攀升，为了应对日益增长的订单量，他引进了先进的自动化盒饭生产线，提高了制作效率，同时又保证了产品质量的稳定性。而且，他还根据季节变化和顾客反