西瓜皮片在沸水中经过短暂的焯烫，去除了一部分苦味和涩味，被迅速捞出，投入到清冽的冷水中冲凉并沥干水分，这样一来口感更加脆嫩。
料汁的调配也十分简单，蒜泥、醋、盐……
如果段晓棠没有先入为主的印象，或者说“偏见”，这其实也是一道滋味不错的小菜。
若是真的做糟糕了，伙头营也不会端出来的。
自从国子监拘那夷事变后，伙头营便立下了一条规矩：出锅的菜，伙头兵们必须先尝一遍。
这绝对不是出于私心。
既是尝尝咸淡，也是试毒，才不是什么偷吃呢！
他们唯一没吃过的，大概就是加了料的豆渣饼。
难怪右武卫的伙头兵一个个油光水滑，横向发展。
恰逢周水生过来，段晓棠缓缓说道：“再加一点糖和辣椒粉，滋味会更好。”
周水生双手在抹布抹了抹，憨笑着回应道：“将军，那得让长史多批点钱才行啊。”
好钢用在刀刃上，好料放在荤菜里。至于素菜嘛，随便吃吃也就行了。
北征大胜，旁的人惦记着加官进爵，周水生却一心想着如何能让庄旭松松红线，从小金库里多贴些钱帛出来，让弟兄们吃好喝好。