人参是不能用其他工具挖掘的，只能用鹿骨签子，因为鹿骨签子质地坚硬，冬暖夏凉，最关键是上百年都不会发霉和腐烂变质，所以鹿骨签上没有霉菌，这样就不会把霉菌沾染到人参上使人参腐烂。
如果用铁器挖人参弄破了皮，那这棵人参要不了多久就会烂，也卖不到好价钱，而鹿骨签即便破了人参皮也没事。
王大山一点一点的挖掘清理泥土，十分的小心仔细，用了大半天的功夫，才将这株五品叶的人参抬了出来。看看日头，已经是下午了。
砍了一块桦树皮，再找一些湿润的苔藓，用挖掘出来的原生泥土垫在树皮上，铺上苔藓，把人参放上去，然后小心翼翼的卷好树皮，放到竹筐里，这株五品叶的人参就算是抬完了。