罗晴:“你不怕岛城这边那些厨师对你有意见?”
冯正明:“能有什么意见?他们在岛城这么久,难道和泉城几家酒楼比较的胆量都没有吗?”
罗晴不禁笑了起来:“你呀,明显也是想要帮泉城给岛城一个下马威。”
冯正明没有否认:“毕竟要让他们明白,鲁菜真正集大成还是在泉城的,他们当初不也是要去泉城学艺?”
这一点罗晴倒也是比较认同。
岛城确实靠着港口,在经济发展上要比泉城还要好。
而且岛城汇聚了大量包括港城和海外的投资人。
这也使得岛城汇聚了大量不同菜系的馆子。
尤其是这些年,在岛城出现不少海外的餐厅。
海外餐厅的出现,也就意味着岛城经济环境确实更好,岛城本身也在逐步走向国际化。
所以这就给了岛城一些厨师一种他们走向国际化,不再需要遵从鲁菜传统的感觉。
冯正明早就听顾志成说过,所以他这次来岛城进行评审。
就是要更加严格一点,给岛城的酒楼一个下马威。
他要让岛城那些酒楼的老板和厨师们明白,无论什么时候丢掉过去的手艺都不该被允许。
对岛城街头上的小馆小店,冯正明还是会给更多的扶持。
这几年,通过推荐指南,让岛城不少街头小馆,甚至是一些街头上摆摊的小吃摊,都获得了非常好的生意提升。
很多外地来岛城玩的游客,都会根据冯正明推荐指南,专门找到小馆、小店和街头小摊吃东西。
这次知道冯正明来了岛城,那些小馆、小店和街头小摊的老板,也都很欢迎他。
冯正明问妻子:“要不等晚上我们再去街头上吃吃小店?”
罗晴:“你想去看看那些小馆子和小店?”
冯正明:“对,去看看他们,再给他们点支持。”
罗晴不禁笑了:“你这个状元,可真是为了全省的餐饮行业操碎了心。”
冯正明也被妻子的话逗乐了。
“没办法,大家对我多少都有些期待,不能让大家失望嘛。”
罗晴看了一眼时间问:“那我们出发?”