司徒爷爷笑呵呵:“恐怕,之后那几家酒楼会借着这个由头涨价。”
这个话顿时获得大巴车上评审们的一致认同。
崔老师傅:“正明,这个你还真是不能不防着点,回头那些酒楼涨了价,无论是服务还是品控都下去,反倒是坏了你的名声。”
苏老师傅:“到时候把他们从推荐指南上删掉就是。”
夏老师傅:“老苏哪有那么简单?上了推荐指南,他们的名气已经打响,后面即便是被删掉,还是会影响正明他推荐指南的公信度。”
听完夏老师傅的话,让大巴车上的老师傅们和评审都有些担忧。
冯正明微笑安抚大家。
“别担心,虽然他们现在都能上推荐指南,但是推荐指南的发布是放在年底,这中间还有几个月时间。
这期间我还会派出一些评审人员暗访,如果出现了变数,我就不会让他们上推荐指南。”
冯正明这一手安排,确实杜绝了一些酒楼评审后趁机涨价,服务和品控下降的问题。
不过也还是让两位爷爷和老师傅们稍有些担忧。
爷爷:“正明你做这事啊,还真是有那么点吃力不讨好。”
司徒爷爷点头:“是的,对你的名声影响不小。”
崔老师傅:“还是对他们的约束力不够。”
孙老师傅:“对,我们不具备什么约束力。”
夏老师傅:“需要慢慢改变他们的理念,让他们认识到应该如何去经营好酒楼。”
“现在看,正明一开始不做酒楼推荐指南,还真是对的。”颜老师傅给出自己的判断。
“各家酒楼多多少少都会存在问题,不像是小馆子和小吃店,单纯只是追求生意能更好,会不遗余力把东西做好。”
听到颜老师傅的这番话,这一刻大家还真有那么点后悔了。
觉得似乎不该让冯正明做这本酒楼推荐指南。
冯正明猜出老师傅们的想法,他笑着说出自己的一些想法。
“做这本酒楼推荐指南,至少给到了各地酒楼压力,让他们能好好把自己酒楼经营好,把服务提升,把菜的品控也做的更好。