他是无条件相信夏明烨的能力。
不过冯正明还是把济宁分店从今年街头小店推荐指南上剔除。
算是向所有人表明自己的公平公正。
同时也是给夏明烨一个机会，让他可以好好证明自己。
安排好济宁分店后，冯正明和妻子罗晴带着女儿在济宁玩了几天。
等待着推荐指南评审组对济宁各大酒楼的评审结果。
从最终评审结果看，jn市区里有一家酒楼获得登上推荐指南的分数。
曲阜夏家的诗礼酒楼评分上还真成功获得五颗星。
对此夏老师傅感到欣慰的同时，也是不免有一点点担忧。
夏老师傅担心，会不会是因为自己的关系，所以评审给诗礼酒楼打分有所照顾？
冯正明得知夏老师傅的这份担心，主动和夏老师傅谈了谈。
“夏师伯您真的是多虑了，您想一想，如果换做是你，会因为我的原因，给汇泉楼打分的时候有什么特殊照顾吗？”
夏老师傅：“这不一样，不一样的正明，你的汇泉楼确实各方面都做的很好，是标杆。”
冯正明：“您这么说不对，汇泉楼在服务方面不如聚宾园，不是吗？”
这个话把夏老师傅说的是陷入沉默。
冯正明接着又点出汇泉楼其他一些问题。
“还有在一些传统鲁菜上，汇泉楼也会不如聚丰德和泰丰楼，这些都是很明显的问题。”
夏老师傅：“你这是故意这么说，想要安慰我。”
冯正明：“这不是安慰您，这是事实。”
接着冯正明点出一些诗礼酒楼的问题。
“就像是夏家的诗礼酒楼，也是存在一些问题，比如服务上也是不如聚宾园做的好，传统的鲁菜烹饪水准上，也和聚丰德、泰丰楼有一定差距。
还有一点就是，诗礼酒楼的品控上，是存在一点点的小瑕疵。”
点出问题后，冯正明又是非常认真地表明自己态度。
“但所谓瑕不掩瑜，诗礼酒楼在孔府菜上，有着自己的独创性，不拘泥于过去那种繁琐的形式，而是用更为漂亮的烹饪展现出孔府菜的魅力。