过了两日，老周头像下了什么决心一样，带着周寒来到醉仙楼。刚到醉仙楼门口没一会儿，上次在醉仙楼遇到的那个伙计就看到了这一老一小。
伙计这次没有哄走他们，反而脸上带着笑迎上来，“哟，老先生来了，我们掌柜的吩咐了，您来了让里边请。”一边说一边将二人让进了楼里。
这会儿还没到吃饭时间，楼里清静，只有一桌客人。伙计安排他们在一个位置坐下，还贴心地抹了一遍桌子，不知道是真热情还是习惯性的动作。
距这张桌子几步远，就有一个小门，门上挂着帘子，不知通往哪。
“伙计，我想……”老周头开口，本来想说见见掌柜，但却被伙计打断。
“老先生，稍等。”伙计说完，走进那个挂着帘子的小门。
周寒感觉奇怪，“阿伯，怎么今天他待我们这样好？”
老周头沉默不语。周寒见老周头不说话，就自顾自的打量起酒楼来了。酒楼里很干净，比周寒以前在随县的酒馆，强太多了。
一楼这里是一个很大的厅，柜台在进门的右手位置上，挂着帘子小门就在柜台旁边，离小门再旁边就是上二楼的楼梯。厅内摆放着两排红木桌椅，擦得锃光瓦亮，每张桌子都能坐两到八个人。临街的那一面，有四扇大窗户，外面的光线透进来，照得大厅里宽敞明亮。
过了一会儿，伙计端出一盘菜，放到二人面前，又取了两双筷子放到桌子上。“老先生请用，这是我们掌柜吩咐给老先生准备的。”
周寒看到菜，不由得眼中放光，“这是什么菜啊？”只见这菜油光诱人，透着鲜亮的黄色，方方正正，叠起一层一层的，下层宽，然后往上，一层比一层窄，组成宝塔一样的形状。
老周头皱皱眉说：“这是琥珀玲珑塔。”
周寒心里和唇边的口水早就流了一地了，忙拿起筷子，将塔尖夹了吃，边吃边赞叹，“好吃，好吃，阿伯你快尝尝，是肉的。我从没吃过这么好吃的菜。”
老周头没有动筷子，反而沉默了片刻，然后问伙计，“可容我用一下贵楼灶房。”
伙计似乎预料到了老周头要做什么，笑道：“老先生自便。”
老周头在伙计引领下先净了手，然后走进了那个挂着帘子