玉婉宁拿过打蛋器，将一勺糖倒入装蛋白的碗中，将洗干净的打蛋器擦干至无水。
打蛋器放入碗中顺时针迅速搅拌起来，没一会儿，碗中的蛋白就被打出大小不一的泡泡。
“哥，你就这样顺时针将碗中的蛋白打起来。
中途分三次加入白糖，一直打到蛋白成绵密的蛋白霜状就行了。”
“好，我来试试。”玉泽正接过打蛋糕的工具到一旁自己忙活了起来。
玉婉宁将手中的蛋黄和面粉混合在一起，加入糖和牛奶后用筷子搅拌。
“小姐，咸蛋黄买回来了。”李根抱着一碗咸蛋黄从门外进入灶间。
“辛苦李根叔了，你先休息下，我先把手中的活计做完。
过会儿我将蛋黄酥和红豆饼这些糕点的做法写下来给李根叔您。
估计得麻烦李根叔替我制作这两种糕点了。”
“好，小姐尽管吩咐我就行。
或者小姐直接口头告诉我，我记下来后自己试试看。”
玉婉宁搅拌着手上的混合液，想着李根之前就有给家中做过一些糕点，口感风味都很不错。
就算自己将做法口述的话，应该也难不倒他。
“行，那李根叔你听着，我这就跟你说。”
玉婉宁将两种做法仔细口述一遍，李根听着认真。
等玉婉宁说完后，他也开始尝试制作起这两种糕点。
“堂妹，这蛋白做成这样可以了吗？”
玉泽正端起瓷盆，将碗中的蛋白霜递给玉婉宁看查看。
玉婉宁接过瓷碗，将碗反倒过来，蛋白霜一点都没流出。
她满意的点了点头道：“对，就是这样，谢谢哥。”
“好，那还有什么要我做的吗？”
玉婉宁看了眼桌面，想着自己还打算做个马蹄千层糕。
李根刚刚去买咸蛋黄的时候还顺便买了一大把的斑斓叶回来。
玉婉宁指了指桌上的斑斓叶，对玉泽正道：“哥，你帮我把斑斓叶拿去切断，用石臼捶捣出斑斓汁液吧。”
“好。”