她先将白铁桶里的黄鳝倒进木盆里，用清水反复冲洗几遍。
待黄鳝身上的黏液清洗干净之后，抓了两条最肥的黄鳝剖腹，去除内脏，再斜切打花刀，然后再切葱姜蒜……
一旁的顾北城看呆了，女孩站在案板边弄黄鳝，她身姿纤细，五官隽秀如画，粉唇噙着的那抹笑，映衬着她秀气的巴掌脸，就像是画里走出来的一样……
直到周妍妍切好菜，回头对他笑道：“顾知青，我要炒菜了，你开始烧火吧。”
“好。”顾北城这才反应过来，慌乱的离开视线，坐在灶台边烧火。
周妍妍待铁锅烧红之后，拿着锅铲，看了一眼油罐里不多的猪油，一狠心，挖了半勺油“哧溜”一声倒进锅里。
油烧沸了，倒入黄鳝段，翻炒几下，待黄鳝段变成金黄色，开始翻卷的时候，再加入鲜嫩的黄爪片，盖上锅盖，煮十五分钟。
然后揭开锅盖，见黄鳝黄瓜汤煮成奶白色了，加入葱姜蒜，出锅装碗。
接着，周妍妍又做了个香气扑鼻的干煸鳝鱼，一个青菜。
将这三个菜做端上桌时，顾妈妈笑眯眯的给周妍妍装了一碗饭：“周知青，家里穷，没有钱买肉，让你吃自己抓来的黄鳝，真不好意思。”
周妍妍笑着给顾妈妈盛了一碗黄鳝黄瓜汤：“伯母，其实黄鳝肉比猪肉好吃多了，而且有营养，尤其像您这种患有慢性胃炎的病人，经常吃黄鳝不仅能治疗基础病和关节炎，还能增强自身免疫力。”